Nos Gourmandises de canard

Foie Gras

Foie gras de canard (verrine)

Foie gras, sel, poivre

180g : 23€

300g : 32,5€

400g : 40€

Délice de canard 30% de cœur de foie gras (200g)

Viande de canard, foie gras de canard 30%, œuf, sel, poivre, épices

10€

Bloc foie gras de canard (200g)

Foie gras canard reconstituer, eau, sel, poivre, sucre

15€

Confit de canard

Cuisse de canard gras, graisse, sel

2 Cuisses : 11€

6 Cuisses : 26€

Cassoulet de confit de canard

Confit de canard 15%, haricots, saucisse (maigre et gras de porc, sel, poivre), sauce (bouillon de porc, oignons, carottes, concentré de tomates, ail, sel, persil, poivre), couenne.

1150g : 13€

2800g : 26€

Pour vos salades gourmandes

Rilletons d'En Méric (200g)

Viandes et gras de canard, bouillon de légumes (eau, oignons, carottes et poireaux), sel, poivre, épices

5,5€

Mélange spéciale salade (400g)

Fritons, gésiers de canard, aiguillettes, sel, poivre

9€

Magret fourré au foie gras (390g)

Magret de canard gras, foie gras de canard 20%, gélatine, sel, poivre

20€

Cou de canard farci au foie de canard (380g)

Foie gras de canard 20%, viande de canard gras, maigre et gras de porc, peau de cou de canard gras, œufs, sel, ail, persil, poivre, épices

13€

Gésiers de canard confits (415g)

Gésiers de canard gras, graisse, sel (environ 5 gésiers)

8€

Pour vos toats

Paté

Pâté au foie de canard (200g)

Foie gras de canard 20%, viande de canard 45%, viande de porc, oeufs, sel, ail, poivre, persil, épices

6,5€

Pâté à l'armagnac (200g)

Viande de canard, viande de porc, œufs, Armagnac 3%, sel, poivre, épices

4,5€

Pâté au poivre vert (200g)

Viande de canard, viande de porc, œufs, poivre vert 3%, sel, ail, persil, poivre, épices

4,5€

Pâté pomme-Armagnac (200g)

Viande de canard, viande de porc, œufs, pomme 12%, Armagnac 3%, sel, poivre, épices

4,5€

Pâté de canard piment d'Espelette (200g)

Viande de canard 45%, viande de porc, œufs, sel, piment d'Espelette 4%, poivre

5€

Du à l'ail (Pâté) (200g)

Viande de canard, viande de porc, œufs, ail 2%, sel, poivre

4,5€

Nos produits frais

Produits frais (sous vide)

Nous consulter

Rôti de magret fourré au foie gras mi-cuit

Le poids moyen est de 1,1 à 1,3 KG (6 personnes) | Cuisson à four chaud (environ 200°C) de 30 à 35 min

Nous consulter

Foie gras mi-cuit (verrine)

Foie gras, sel, poivre

180g : 22€

300g : 32€

400g : 40€

Foie gras mi-cuit canard

Foie gras, sel, poivre (entre 200g et 600g pièce)

Nous consulter

foie gras mi cuit

Modalités d'envoi et de réception

Conditions particulière pour l'expédition de produits frais ou mi-cuits.
Suite à des problèmes de casse dans les colis, ne seront plus expédiés:
- Cassoulet 2800g
- Confit 6 cuisses 2100g

Veillez, à la réception, au bon état du colis et si nécessaire, faites les réserves d'usage auprès du livreur ou du facteur.

Participation aux frais de port

Commande jusqu'à 100€ -> 17€
Commande jusqu'à 101 à 200€ -> 24€
Commande jusqu'à 201€ à 500 -> 29€
Commande au delà de 500€ -> GRATUIT

Conditions de Vente

Chèque joint à la commande
Vente directe -> Dans la limite des stock disponible

Nos Paniers garnis et idées cadeaux

Sur demande, possibilité de le personnaliser

Téléphone

06 84 78 17 82

Email

Adresse

Famille Bousignac
Ferme d’En Méric
82500 La Causé